Zat Besi untuk Ibu Hamil – Zat besi menjadi salah asupan zat gizi yang penting bagi ibu hamil. Asupan gizi yang satu ini memiliki banyak fungsi bagi kesehatan ibu dan janin selama masa kehamilan. Salah satu fungsi penting zat besi yakni untuk mencegah anemia yang dapat berakibat fatal pada janin.
Anemia defisiensi besi pada ibu hamil dapat membuat berat bayi lahir menjadi rendah dan prematur. Kandungan zat besi bisa Moms dapatkan dari beragam makanan. Salah satunya adalah daging merah. Namun, meskipun baik bagi kesehatan ibu dan janin, dosis zat besi yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan.
Zat besi untuk ibu hamil dibutuhkan untuk membentuk hemoglobin. Protein dalam sel darah merah ini berperan untuk membawa oksigen ke seluruh jaringan serta organ tubuh. Kandungan ini tidak dapat dibuat oleh tubuh, dan harus didapatkan dengan cara diserap dari makanan yang dikonsumsi.
Moms membutuhkan asupan zat besi sekitar 30 mg saat mempersiapkan kehamilan, serta 27 mg zat besi setiap hari selama masa kehamilan. Pentingnya asupan zat besi membuat ibu hamil perlu memperhatikan beberapa jenis makanan yang mengandung zat besi.
Untuk memenuhi kebutuhan zat besi untuk ibu hamil, berikut ini beberapa rekomendasi makanan sumber zat besi yang bisa Moms konsumsi selama masa kehamilan.
Rekomendasi Makanan Sumber Zat Besi untuk Ibu Hamil yang Sebaiknya Mom Tahu
Daging Sapi Merah Tanpa Lemak
Daging merah menjadi sumber zat besi terbaik bagi ibu hamil. Moms dapat mengonsumsi daging sapi merah tanpa lemak yang dimasak dengan kematangan yang sempurna. Daging sapi dianggap sudah matang dengan baik saat telah mencapai 71 derajat Celcius.
Jika Moms memakan daging di restoran, usahakan untuk meminta daging dimasak dengan kematangan yang baik. Ini penting, karena mengonsumsi daging yang kurang matang dapat memberikan risiko terkontaminasi bakteri pada ibu hamil.
Daging Ayam
Selain daging sapi merah, Moms juga dapat dengan aman mengonsumsi daging ayam saat hamil demi memenuhi kebutuhan zat besi. Sama seperti daging sapi, Moms harus memastikan bahwa ayam yang diolah telah matang sempurna pada suhu 73,8 derajat Celcius. Hal ini agar Moms terhindar dari bakteri Listeria yang berbahaya.
Daging Salmon
Salmon juga memiliki kandungan zat besi yang baik. Salmon aman untuk dikonsumsi selama dimasak sepenuhnya dengan suhu 62,8 derajat Celcius. Selain zat besi, daging Salmon juga mengandung asam lemak omega-3 dan nutrisi lain yang bermanfaat bagi ibu hamil.
Kacang-kacangan dan Lentil
Kacang dan lentil menjadi makanan yang mengandung serat serta protein. Makanan ini juga memiliki kandungan zat besi yang sangat baik. Moms bisa memasukkan lentil dan kacang-kacangan ke dalam makanan sehari-hari. Makanan ini siap memenuhi kebutuhan harian zat besi untuk ibu hamil.
Bayam, Brokoli, dan Kangkung
Bayam dan Kangkung ini memiliki kandungan zat besi, antioksidan, serta vitamin yang baik untuk ibu hamil. Memiliki manfaat yang serbaguna, Moms dapat mengonsumsi sayuran ini untuk memenuhi kebutuhan zat besi Anda sehari-hari.
Sedangkan brokoli memiliki lebih dari 1 mg zat besi per cangkirnya. Selain itu, sayuran yang satu ini juga kaya akan vitamin C yang dapat membantu proses penyerapan zat besi dalam tubuh.
Anda dapat mengonsumsi beberapa makanan tersebut untuk mencukupi kebutuhan zat besi untuk ibu hamil. Dengan kebutuhan zat besi yang tercukupi, Moms dapat tetap sehat selama hamil dan janin pun dapat berkembang dengan baik dan sehat.
Untuk mengetahui lebih banyak seputar info parenting lainnya, Anda dapat mengunjungi website Bestmom.id yang menyediakan beragam info kehamilan dan parenting terlengkap untuk millenial moms. Sehat selalu sampai hari kelahiran buah hati ya, Moms! (FIY)